Malto Yorkshire Bitter Muntons

Malto Yorkshire Bitter Muntons

 

Bitter liscia, tipica della regione dello Yorkshire, Nord Est dell'Inghilterra. E' la più ricca e dolce tra le Bitter. Tipico delle birre lisce è la facilità nel berle, un bicchiere tira l'altro! Malto preparato per produrre 23 litri di birra. La confezione contiene una bustina di lievito secco.

 

 

Peso kit kg.1,8

Kg zucchero per kit 1

Gr zucchero per priming 160

Densità finale 1010

Litri per kit 23

Giorni ferm. bottiglia 15

Gradi alcolici 4.8

Amaro IBU 20-35

Colore EBC 27 a 33

 

Estratto di Malto Muntons Dark kg.1,5 >50

 

16/10/2020 18:30 Preparata con Estratto Dark 1,5Kg, Acqua martina, inoculato a 22C OG=1042

24/10/2020 09:15 travaso G=1016 (3,48%)

28/10/2020 18:00 Imbottigliata FG=1014 (3,76%) 105 gr zucchero priming messo caldo, girato 15 secondi

Colore EBC (media dei colori) 38 a 41 rossa scura